きらびき工房「鱧鍋セット」、「天然鳴門鯛 鯛しゃぶセット」の販売を開始しました。
2015年11月19日 (木)
きらびき工房さんの鱧（ハモ）鍋セットと天然鳴門鯛 鯛しゃぶセットの
販売を開始しました。
国内に60を超えるブランド鱧が存在するなか、「きらびきハモ」は記念すべき国内ブランド鱧認定第1号。 製造する徳島魚類さんは徳島市中央卸売市場に本拠を置き、漁港での集荷からハモに携わり、 市場に集まってきた鮮度のよいハモから良質なハモを厳選、市場内に立地する加工施設で 迅速に加工していきます。
市場立地というロケーションを最大限に活かし、目利きのプロたち選りすぐりの 魚介を徳島料理界のプロがひとつずつ丁寧に時間をかけつくり込む、それがきらびき工房スタイル。
全国でもまれな豊かな魚介の宝庫、徳島。 その素晴らしい魚たちをより多くの皆様にお届けしたい。そんな想いから「きらびき工房」は生まれたのです。 当オンラインショップでは、今回お鍋を用意していただくだけで「鱧鍋」や「鯛しゃぶ」が ご家庭で、お手軽に、一家団欒の楽しいひと時のお供としてお召し上がりいただければと願い取り組ませていただきました。
鮮度と品質を有するきらびき工房さんのご厚意により販売することとなりました「鱧鍋セット」、 「天然鳴門鯛 鯛しゃぶセット」を、ぜひこの機会にお召し上がりくださいませ。
